Granaccia Made in Italy: storia di un'eccellenza ritrovata
Nella giornata del 15 dicembre ci siamo recati in visita presso l'”Azienda Agrituristica I.Turco” di Quiliano.
L’ uscita ci ha dato modo di scoprire un'altra realtà imprenditoriale del nostro territorio. Il titolare con tenacia e passione porta avanti una produzione vitivinicola che ha significato recupero e conservazione del territorio oltre alla riscoperta e rilancio di una antica eccellenza della vinificazione ligure: la rinomata Granaccia.
La coltivazione di questa varietà sta infatti portando al recupero e alla sistemazione di ettari di terrazzamenti con i tipici muretti a secco.
Un esempio virtuoso di come imprenditoria possa significare anche rispetto e tutela del paesaggio.
Gli studenti della 1Y
Granaccia
